Die abgelegene Lage im Nordatlantik, das klare Wasser, die kühlen, konstanten Temperaturen, die starken Strömungen und die geschützten Fjorde machen die Färöer-Inseln zum perfekten Ort für Lachse. Hier leben die Menschen seit Jahrhunderten vom Meer und haben eine starke Tradition, die Ressourcen der Natur zu respektieren. Dieser FANGST-Lachs wird über Buchenholz geräuchert und in kaltgepresstem Bio-Rapsöl konserviert.
Zusätzliche Informationen
Art (lateinisch): Salmo Salar
Gewässer: Nordostatlantik (FAO 27). Gezüchtet auf den Färöern
