Fangst BRISLING No. 2 Nordische Sardinen

Die nordische Sardine.

Über Buchenholz geräuchert.

„Brisling“ ist ein kleiner Fisch, der traditionell in grossen Mengen an den Küsten Skandinaviens und der Ostsee gefangen wurde. Hier wurde er von Hand verarbeitet und in Dosen konserviert, um als nordische Version der Sardine verkauft zu werden.

Zusätzliche Informationen

Art (lateinisch): Sprattus sprattus

Gewässer: Ostsee, FAO 27.III.d

Nettogewicht: 100 g

Zutaten: Geräucherte Sprotten (70 %), kaltgepresstes Rapsöl* (28,6 %), Salz. *Aus biologischem Anbau