Unser Sauerkraft Blumenkohl Chili (scharf) richtet sich an alle, die
fermentiertes Gemüse mit deutlicher Schärfe mögen. Schonend fermentierter
Blumenkohl wird mit Peperoncini Chili verfeinert und bewahrt dabei den
Eigengeschmack des Blumenkohls.
Hergestellt
in unserer eigenen Manufaktur in Roggwil TG wird der Blumenkohl mit Meersalz
fermentiert und mit Chili, Zwiebeln, Sellerie und Karotten ergänzt. So entsteht
ein intensiver, scharf-säuerlicher Geschmack mit frischer Gemüsebasis und
spürbarer Chili-Schärfe.
Geschmack
& Verwendung
• scharf, kräftig, säuerlich
• als Beilage oder Akzent in kalten Gerichten
• auch pur geniessbar, für Liebhaber intensiver Schärfe
